Итальянская диета

Вы когда-нибудь задумывались, почему, употребляя так много макарон, итальянцы остаются стройными? Ведь на самом деле итальянцы ассоциируются у нас со спагетти и макаронами  потому как они большие ценители лапши.

Если глубже окунуться в интересные факты об Италии, то сразу станет ясно, что секрет стройности раскрывается в их кухне. Всё дело в том, что в ежедневный рацион итальянцы включают достаточное количество овощей, фруктов, оливкового масла, рыбных блюд, хлеб с отрубями и красное вино. По мнению ученых именно такой рацион помогает итальянцам сохранить фигуру стройной, а кроме этого ещё и продлевает жизнь.

Итальянские женщины, которые желают сбросить несколько лишних килограммов прибегают к помощи орехов и сухофруктов. Всего лишь 150-200 г того или другого заменяют один прием пищи. Сухофрукты не только помогают подавить аппетит, но и приносят другую пользу – нормализуют обмен веществ.

Итальянская диета делится на 3 этапа:

1. Подготовительный этап;
2. Этап похудения;
3. Восстановление.

Во время итальянской диеты, как и во многих других, запрещается употребление алкоголя и кофе. Зато выпивать минеральной воды без газа или полезного травяного чая придется не менее 2-3 литров.

Подготовительный этап итальянской диеты   длится 7 дней. За эту неделю мы очищаем наш организм   от шлаков и помогаем ему в восстановлении обмена веществ.

Меню:

Завтрак:делаем фруктовый йогурт – смешиваем 500 г фруктов (в идеале сезонных) и 100 г низкокалорийного йогурта.

Обед:сварите в овощном бульоне 200 г риса и скушайте или смешайте с тыквенным или яблочным пюре (6-7 столовых ложек).

Ужин:овощи (500 г) в тушеном или вареном виде.

Вы можете ускорить результат, если в дополнение к итальянской диете будете заниматься физическими упражнениями – с утра быстрая ходьба (30 мин.), после обеда прогулка (минут 15).

Этап похудения займет всего 3 дня.

Меню:

Завтрак: побалуйте себя любимую черничным десертом – смешайте 100 г черники (можно и мороженной), 200 г измельченных миндальных орешков, 200 г овсяных хлопьев и залейте всё 125 г низкокалорийного йогурта.

Обед:готовим очень вкусное блюдо – запеченное спагетти. Для этого Вам понадобится: 100 г уже отваренных спагетти, куриное мясо (50 г), 80 г замороженного горошка, 1 яйцо и 3 небольших нарезанных помидора. Добавить соль и перец, а сверху всё это посыпать тертым сыром и поставить в духовой шкаф запекать.

Ужин:перед сном подкрепимся легким ананасово-сырным салатиком. Для его приготовления Вам понадобится: листья салата (80 г), сладкий перец (¹/₂ часть), сыр нежирного сорта (25 г) и консервированный ананас (85 г). Все ингредиенты смешать, добавить по вкусу соль и заправить нежирной сметанкой (50 г).

Восстановительный этап станет финишем итальянской диеты и займет 2 дня.

Меню:

Завтрак:как и на втором этапе – черничный десерт.

Обед:будем готовить фаршированную куриную грудку. Для этого понадобится: лук порей (¹/₂ часть) и само филе куриной грудки. Заворачиваем в филе лук и запекаем в оливковом масле.

А на гарнир мы будем готовить отварной картофель (100 г) и овощи отварные (20 г).

Ужин:ананасово – сырный салат.

Будьте здоровы и стройны!